Benvenuti all'Agriristorante Sant'Alessandro!

L'Agriristorante
Un luogo dove sentirsi a casa, pranzando tra mura seicentesche abbracciate da un grande giardino: l’Agriristorante Sant’Alessandro, ad Albano Sant’Alessandro (BG), è un ristorante che saprà conquistarvi grazie ai sapori autentici. Chiuso il lunedì.
La Nostra Azienda
Gran parte delle materie prime che portiamo in tavola nascono dalla nostra Azienda Agricola in un contesto di filiera chiusa a Km 0. Il nostro allevamento caprino garantisce materie di prima qualità e i nostri vitelli di razza piemontese sono allevati rigorosamente in azienda.
Sposati da noi!
L’agriristorante Sant’Alessandro è la location perfetta per cerimonie e banchetti. Da noi, infatti, è ora possibile sposarsi con rito civile legalmente valido. Un plusche vi permetterà di vivere il Vostro giorno più bello senza alcun pensiero, se non quello di pronunciare il fatidico “Sì!”
Stiamo freschi!
Il Fior di Capra!

Chi siamo
La nostra Storia
La passione per l’agricoltura e per gli animali, un diploma in agraria e una vecchia cascina ricca di potenzialità. E’ il 1997 e, ad Albano Sant’Alessandro, un ragazzo corona il suo sogno: dar vita ad un agriturismo dove produrre formaggi di capra, yogurt, carni e salumi di qualità per i suoi ospiti. Chi lo conosce guarda con scetticismo il progetto, ma Amedeo – il ragazzo – sa che l’attività funzionerà ed inizia così a ristrutturare i locali. Un mattone dopo l’altro, l’agriturismo prende forma: prima i locali con il pavimento in cotto e le grandi finestre aperte negli antichi muri di pietra, poi la saletta del camino e il salone davanti al giardino, infime la veranda di vetro. Ogni due o tre anni l’agriturismo viene migliorato nella sua accoglienza e nella produttività dell’azienda ed oggi è non solo un ristorante molto amato ed un riferimento per la buona cucina tradizionale, ma anche un luogo nel quale sentirsi a casa.
I Nostri Piatti

Lasagna di Ragù
La nostra lasagna è preparata con un ragù gustoso in linea con la tradizione bergamasca.

Crespelle Ricotta e Spinaci
La crespella di ricotta e spinaci è fatta con ricotta di capra e pasta preparata in casa con farina di grano tenero tipo “1”.

Tagliata
La tagliata alla piastra è servita con rucola e grana. La carne di manzo proviene dal nostro allevamento.

Brasato di Manzo con Polenta
Il brasato della casa è al vino rosso con verdure ed erbe aromatiche. La carne proviene dall’allevamento della nostra Azienda Agricola.

Capretto con Polenta
Il capretto nostrano al forno viene dall’allevamento di capre da latte della nostra Azienda Agricola ed è cucinato con erbe aromatiche.

Porchetta Agrumi e Polenta
Venite ad assaggiare la nostra porchetta nostrana cucinata rigorosamente con agrumi e polenta.

Casoncello dell’Agri
La nostra pasta fresca fatta in casa si sposa con ingredienti nostrani per un casoncello… da tradizione!

Vino
Sulle tavole arriva il vino rosso dell’agriturismo Sant’Alessandro, di uve merlot e cabernet coltivate ad Albano, nella località Carbonera.
Team

Amedeo
Titolare dell’agriturismo Sant’Alessandro

Simona
Addetta Ristorante